Ailemiz başarı serüvenine, kurucusu Faik Alkan 
tarafından 1990 yılında İstanbul'da zahire ticareti yaparak başlamıştır.

                             

Alkan Un Sanayi Ticaret ve Tarım İşletmeleri A.Ş.
Alkan Un Fabrikası 1996 yılında 45,000 m2 açık alan ve 7500 m2 kapalı alana sahip bir proje ile temelleri atılmış ve 1997 yılından bu yana, aralıksız üretimine devam eden bir tesis gücüyle , 13  yıldır hizmet vermektedir.Alkan Un A.Ş. kurulduğu günden bu yana yapılan yenileme yatırımları sayesinde insan sağlığına uygun hijyenlikte ve dünya standartlarında üretim yapmaktadır.

Ürettiğimiz tüm ürünler TSE belgelidir. Gelişmiş bir labratuvara sahip olan fabrikamızda üretimin her safhasında kalite kontrolleri yapılmakta ve ürünler gerekli testlerden geçtikten sonra el değmeden satışa sunulmaktadır.

ÜRETİM KAPASİTEMİZ 
Alkan Un Fabrikası 200 ton / Gün buğday kırma kapasitesi , 25.000 ton hammadde ve 6.000 ton mamul madde stoklama imkanına sahiptir. Birbiriyle bağlantılı 3 binadan oluşan fabrikamızda 2000 ton kapasiteli dikey buğday siloları , 12 ayrı cins buğdayı depolamaya uygun biçimde inşa edilmiştir.

Üretim binamız içinde 16 farklı bölümden oluşan 860 ton buğday kapasiteli yıkama ve tav silolarımız bulunmaktadır.